最健康之——十种食物

1.苹果富含抗氧化物，有效抗击自由基（有害物质，同老化和疾病相关）。研究发现，每天食用一个苹果的老年女性，6个月后低密度脂蛋白降低了23%，高密度脂蛋白增加了4%。此外，食用苹果还可降低脑卒中风险。

2.杏仁杏仁91-94%的成分由不饱和脂肪酸组成，富含镁、维生素E、铁、钙、纤维、核黄素，有助于维持正常胆固醇水平。可降低心脏病和癌症死亡风险。

3.花椰菜花椰菜富含纤维、钙、钾、叶酸及植物营养素。植物营养素降低心脏病、糖尿病、癌症风险，预防骨关节炎。

4.蓝莓蓝莓富含纤维、抗氧化剂、植物营养素。研究发现，常食用蓝莓的老人与不食用蓝莓的同龄人相比较少出现认知减退。

5.富含油脂的鱼包括鲑鱼、三文鱼、鲐鱼、鲱鱼、 沙丁鱼、凤尾鱼，富含维生素A、D。其富含的油脂对心脏及神经系统有益，可以延缓癌症进展，降低类风湿关节炎患病风险。

6.多叶绿色蔬菜多食深绿色蔬菜，如菠菜、卷心菜可显著降低患2型糖尿病风险。

7.红薯红薯富含食用纤维、β-胡萝卜素、复合碳水化合物、维生素C、B6。

8. 麦芽麦芽是小麦种子的胚芽。富含维生素E、叶酸、锌、镁、磷、脂肪醇、必需脂肪酸。

9.牛油果牛油果富含维生素B、K、E，高纤维（由25%可溶性和75%不可溶纤维组成）。经常食用牛油果可降低血脂含量。甚至有研究发现牛油果可阻止口腔癌细胞，甚至杀死部分癌症前期细胞。

10.燕麦片燕麦片富含复合碳水化合物、水溶性纤维，有助于放慢消化速度、稳定血糖水平。

今天，你科普了吗？

宣武医院神经内科主任医师韩璎
扫描下方二维码关注我微信号

关注北京认知神经科学学会医学科普征集最美照片科普的路上我们携手前行韩璎教授团队等待您的投稿照片投稿邮箱：[e-mail]